Nous privilégions les circuits courts pour nos approvisionnements. En choisissant des fournisseurs locaux et en minimisant les intermédiaires, nous soutenons l'économie locale tout en réduisant notre empreinte carbone.

Les drêches issues de notre processus de brassage ne sont pas gaspillées. Elles trouvent une seconde vie en nourrissant un bœuf sur notre propriété et les poissons de notre étang, assurant ainsi une utilisation responsable et circulaire de nos ressources.

Conscients de l'impact environnemental des déchets, nous avons opté pour des emballages recyclables. Chaque bouteille, chaque carton, est conçu pour être réutilisé ou recyclé, réduisant ainsi notre impact sur la planète.